春節期間，多個電商平臺的霜打菠菜、霜打白蘿卜、霜打大白菜等霜打菜銷量火爆。霜打菜為什么好吃？霜打菜形成需要哪些條件？請專家科普一下。
（科技日報記者 史詩 制作 吳桐）
相關稿件：
封面新聞丨第40個教師節，致敬這些良師益友
亮點紛呈 氛圍感拉滿！2024年國家網絡安全宣傳周開啟
封面新聞丨共赴十年之約 2024數博會引領數字經濟發展新潮流
全國生態日丨我國生態環境和質量持續改善
訪談丨AI時代，死亡會被重新定義嗎？
科技新突破丨比一粒米還小！世界最小、可溶解的起搏器面世
科普一下 |?沒有眼睛也可成為高手？植物界也有“偽裝術”
國家天文臺聯合阿里云發布首個太陽大模型“金烏”
