科技日報記者 魏依晨 通訊員 陳明建 劉大釗

在江西省全南縣，有一個叫自然之星的有機蔬菜基地，韭菜、杭白菜、奶白菜、雞毛菜等優質蔬菜一應俱全。

全南是江西省的“南大門”，毗鄰粵港澳大灣區，是傳統的蔬菜種植縣。這兩年，全南縣借助冷鏈物流體系，只要3個多小時，就能將高品質的有機蔬菜送達粵港澳大灣區。

當城市進入夢鄉，這里卻燈火通明，開始了真正的繁忙。一筐筐新鮮的有機蔬菜當天從地里采摘，經過田間冷庫急速預冷和低溫加工，再裝上冷鏈物流車，就要連夜運抵深圳的蔬菜集散中心。整個過程都是在低溫下進行，從而最大限度保持了蔬菜的新鮮度。

“比如這個奶白菜，從標簽上就可以看到它產于江西省贛州市全南縣。通過掃描這個有機追溯碼，就能夠查出當地基地的情況。雖然一斤大概是30塊錢，但是老百姓也覺得值，因為它們足夠新鮮。”自然之星全南基地加工車間負責人杜峰說。

從田間采摘到高端商超再到市民采購，整個過程低溫進行，實現了全程無脫冷，蔬菜的附加值大大提高了。

全南縣農業農村局局長曾渝峰介紹，今年，該縣打算再擴種500畝，讓全南生產的新鮮有機蔬菜“走上”更多大灣區老百姓的餐桌。目前基地的總面積達到7000畝，并且在基地的帶動下，全縣蔬菜種植面積逐年擴大，年產值突破7億元，強力帶動了6500戶農戶參與發展蔬菜種植，農戶戶均年增收2.3萬元。

近年來，全南縣堅持科技興農、品牌強農，從大灣區引進科技領軍型農業龍頭企業，帶動全縣農業產業轉型升級，實現高質量發展。

全南縣以農業產業化高質量發展為目標，持續加大政策扶持力度，建立了有機蔬菜、特色水產、畜禽養殖等優勢產業龍頭企業梯隊培育機制，建成粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地6個，全縣蔬菜播種面積穩定在12萬畝以上，總產量達22萬噸，每年銷往粵港澳大灣區蔬菜13萬噸。

“我們依托冷鏈物流園項目，加快構建智能化冷鏈運營作業體系，更好地保障‘菜籃子’的高效供給。”全南縣委副書記、縣長邊建忠說，該縣對標大灣區需求打造有機農業種植技術體系，實現育種、種植、田間管理等全產業鏈有機生產，開通贛廣深冷鏈物流干線，實現從老區田間地頭到大灣區商超市場的無縫對接。

“下一步，我們將大力創建粵港澳大灣區菜籃子生產基地、盒馬村和‘圳品’等農業產業品牌，認證一批綠色、有機、名特優新農產品，通過這一系列舉措，加快推進我縣農業產業化高質量發展，為鄉村全面振興注入新動能。”邊建忠說。