北京時間1月6日，中國第40次南極考察隊在阿蒙森海成功布放深水生態潛標，這也是中國首次在極地布放生態潛標。

北京時間1月6日，中國第40次南極考察隊在阿蒙森海成功布放深水生態潛標，這也是中國首次在極地布放生態潛標。新華社記者 周圓 攝

計劃放置1年 對上層海洋磷蝦進行長周期探測

一套潛標，由傳感器、浮球、重塊三部分組成，中間通過繩索穿成一串。傳感器可以持續收集所處海水層的相關數據及圖片，浮球的浮力作用可以使整串潛標保持垂直于水面，重塊則沉在海底，起到錨定的作用。經過組裝和調試后，“雪龍2”號上的考察隊員們開始在既定位置向海里下放潛標。

考察隊副領隊王金輝介紹，這套潛標的主要生態傳感器依托重點研發項目自主研發，通過光學和聲學方式對上層海洋磷蝦進行長周期探測。該套潛標布放水深約3000米，計劃放置1年，將于明年第41次南極考察時回收。

據悉，布放這套生態潛標有助于更好掌握南極磷蝦的季節分布特征，分析全球變暖背景下，南極主要生物種群狀態及氣候變化潛在影響，為南極海洋生態保護提供科學依據。

北京時間1月6日，布放潛標進入最后工序，考察隊員沈悅準備下放重塊。新華社記者 周圓 攝

南極磷蝦是地球上生物量最多的動物

南極生物是科學家們此次南極考察的重點內容之一，在南大洋，有一種地球上生物量最多的動物——南極磷蝦。它的學名是Euphausia superba，別名叫大磷蝦或南極大磷蝦，是磷蝦科、磷蝦屬蝦類。嚴格說，南極磷蝦其實不是蝦，是一種生活在南極水域的海洋生物。因為樣子像小蝦，也沾了蝦的名。它是一種體長3—5厘米，體重一般不超過2克的生物。

南極的大部分動物，包括海豹、海鳥、須鯨、企鵝等，基本上都以南極磷蝦為主要食物來源，而南極磷蝦的食物主要是南極浮游植物，尤其是冰藻、硅藻等藻類。

中國水產科學研究院黃海水產研究所水產生物技術與基因組室主任邵長偉表示，整個磷蝦在南極大陸的食物鏈中處于非常關鍵的環節，它屬于能量和物質循環的一個最核心的位置。所以說南極磷蝦是整個南大洋生態系統的一個奠基性的生物。

圖片來源：央視新聞客戶端

南極磷蝦資源量巨大，人類能食用嗎？

專家表示，磷蝦不僅僅在南極有，全世界都有分布，一共有約86種，其中7到8種生活在南大洋。而我們平時說的南極磷蝦，一般指個體較大的南極大磷蝦。作為地球上生物量最多的動物，南極磷蝦達到了3—5億噸。既然南極磷蝦的資源量這么大，它能被人類食用嗎？

中國科學院海洋研究所海洋浮游動物生態學副研究員徐志強介紹，據研究，它的殼里面含有很大量的氟化物，如果過量食用了，就會引起氟中毒，會引起關節疼痛、腿疼、惡心嘔吐等各種癥狀。

蛋白質含量高達50%，遠超牛肉

盡管南極磷蝦并不能直接食用，卻依然是地球上最大的動物蛋白庫，是重要的戰略性漁業資源。研究表明，南極磷蝦具有高蛋白、低脂肪，且磷蝦礦物質含量高、含多種活性物質，如蛋白消化酶等。

起初人類捕撈南極磷蝦多數用于生產飼料和餌料等，后來才發現南極磷蝦的甲殼素、蝦青素和磷蝦油含量很高，還易提取，于是將其用于制作藥品和營養品。

徐志強說：“它們的蛋白質含量非常高，大家平常吃的牛肉，蛋白質含量100克可能最多只有20克，20%。但是我們南極磷蝦的蛋白質含量就可以高達50%。另外，它蛋白質含量所有的加起來，要超過全球人類體重的總和，所以說它未來蘊藏著非常大的價值。”

（中國科技網綜合自新華社、央視新聞客戶端、科普中國智惠農民）